五(11)班 唐苏洁 《包饺子》

 美文欣赏     |      2020-09-09
  今天,我对奶奶说:“奶奶,我今天想吃饺子。”“好啊,那现在就去菜市场买材料吧!”奶奶爽快地答应了。

  我们到菜市场买了饺子皮、猪肉和姜、葱、蒜等调料。回到家,奶奶先把猪肉洗干净,再剁成碎末,然后放上切好的调料,搅拌均匀。一切准备就绪,奶奶发话了:“你快过来帮忙包饺子呀!自己动手,丰衣足食。”

  我开始动手包饺子了,先拿出一张圆圆的饺子皮,在皮中间放上刚拌好的肉馅,再用手指醮水涂在饺子皮边缘一圈,然后对折成半圆形,最后折上花边。哈哈,一个胖娃娃似的饺子就制成了。我仿佛听见馅对皮说:“你对我真好,为我穿上了一件荷叶边短裙,真漂亮!”软乎乎的饺子皮任我捏来捏去,有的被捏成了五角或六角的形状,像一朵朵白色的鲜花。还有的被我捏成了“金元宝”的形状呢!

  饺子包好了,准备下锅煮。这时,锅里的水沸腾起来,我小心翼翼地将饺子放进锅里,不一会儿,饺子从水底浮起来,像一只只高傲的白天鹅浮在水面。奶奶告诉我饺子浮起来就煮熟了。我迫不及待地拿来碗筷,盛出几个,顾不上烫,轻轻咬上一口,哇!好香!一股香味直入肺腑。

  今天包饺子实在太有趣了,真开心。下次我还想包饺子。